Halloweeni lähenedes suureneb Eesti kauplustes märgatavalt nõudlus kõrvitsate järele. Rimi Eesti viimaste aastate müügistatistika näitab, et oktoobris ostetakse kõrvitsaid ligikaudu neli korda rohkem kui septembris. Mullu müüdi ainuüksi ühe jaeketi kauplustes oktoobrikuu jooksul üle 40 tonni kõrvitsaid.
Oktoobri lõpp on kõrvitsate müügi kõrghooaeg, mil tavapärasele toiduks ostmisele lisandub Halloweeni tähistamisega seotud nõudlus. Kõrvitsaid kasutatakse nii kodude kaunistamiseks, laternate valmistamiseks kui ka sügiseste roogade tegemiseks.
Jaeketi müügiandmed näitavad, et Halloweeni mõju ulatub kõrvitsatest kaugemale, suurendades ka maiustuste ja teiste hooajaliste toodete läbimüüki.
Kõige populaarsem on tavaline kõrvits
Kõrvitsate valikus eelistavad ostjad jätkuvalt kõige enam tavalist kõrvitsat, mille populaarsuse taga on selle mitmekülgne kasutusvõimalus. Suuremaid kõrvitsaid ostetakse sageli laternate valmistamiseks, väiksemaid aga toiduvalmistamiseks.
Populaarne on ka muskaatkõrvits, mida kasutatakse suppides, ahjuroogades ja teistes sügishooajale iseloomulikes toitudes.
Üha praktilisemaks valikuks on muutunud poolitatud kõrvitsad. Need sobivad eelkõige tarbijatele, kes ei vaja tervet suurt kõrvitsat ning soovivad vältida toidu ülejäämist.
Rimi Eesti andmetel laieneb oktoobri lõpus kaupluste kõrvitsavalik üheksa sordi võrra ning hooajalistelt väljapanekutelt leiab kokku üle 11 kõrvitsasordi.
Märkimisväärne on ka kodumaise toodangu osakaal – ligi 75 protsenti jaeketi kõrvitsavalikust pärineb Eestist.
Kõrvitsalaternast üle jääv sisu sobib toiduks
Halloweeni populaarsuse kasvuga kaasneb ka küsimus, kuidas vältida kõrvitsate raiskamist. Laternate valmistamisel eemaldatakse kõrvitsa seest viljaliha ja seemned, mis võivad sageli kasutamata jääda.
Rimi Eesti ostujuhi Marta Palmi sõnul saab suure osa kõrvitsast ära kasutada ka pärast selle dekoratiivseks esemeks muutmist.
„Kõrvitsalaterna tegemine ei tähenda, et sisu peab ära viskama. Erinevate kõrvitsate viljalihast saab valmistada püreesuppi, risotot või kõrvitsaleiba ning seemned sobivad hästi röstimiseks,“ ütles Palm.
Toiduks sobib kasutada värsket ja puhast kõrvitsasisu, mis eemaldatakse enne laterna valmistamist. Pikalt toatemperatuuril seisnud või küünlaga kuumutatud kõrvitsat ei tasu enam toiduks tarvitada.
Kõrvits on mitmekülgne tooraine, mida saab kasutada nii soolastes kui ka magusates roogades. Lisaks suppidele ja ahjuroogadele sobib see küpsetistesse, hoidistesse ja püreedesse.
Halloweeni eel kasvab ka maiustuste müük
Kõrvitsad pole ainsad tooted, mille müüki Halloween märgatavalt mõjutab.
Rimi Eesti müügistatistika kohaselt võib kommikottide müük oktoobris suureneda septembriga võrreldes kuni 50 protsenti. Kõige aktiivsem maiustuste ostmine toimub oktoobri viimasel nädalal, vahetult enne 31. oktoobril tähistatavat Halloweeni.
Maiustuste müügi suurenemine on seotud eelkõige Halloweeni kombestikuga, mille juurde kuulub kostümeeritult ukselt uksele käimine ning kommide küsimine.
Hooajaline nõudlus annab kaupmeestele võimaluse laiendada ajutiselt sortimenti ka temaatiliste toodetega. Lisaks maiustustele ja dekoratsioonidele jõuavad müügile erikujundusega toidukaubad ning piiratud ajaks valmistatud hooajatooted.
Näiteks toob Rimi oktoobri lõpuni taas müügile Halloweeni-teemalise pitsa, mis kuulus möödunud aasta oktoobris jaeketi viie enim müüdud pitsa hulka.
Hooajalised tähtpäevad mõjutavad järjest enam kaubandust
Halloween on näide sellest, kuidas üks tähtpäev võib lühikese aja jooksul märgatavalt muuta tarbijate ostukäitumist.
Kui kõrvits on tavapäraselt sügisene toiduaine, siis oktoobri lõpus lisandub sellele dekoratiivne ja meelelahutuslik kasutus. See kasvatab nõudlust ning muudab kõrvitsa mõneks nädalaks oluliseks hooajakaubaks.
Kaupmeeste jaoks tähendab selline ostukäitumine vajadust planeerida varusid, laiendada ajutiselt sortimenti ning kohandada kaupluste väljapanekuid.
Samas näitab kodumaiste kõrvitsate suur osakaal, et hooajaline nõudlus võib pakkuda täiendavaid müügivõimalusi ka Eesti põllumajandustootjatele.
Artikkel põhineb Rimi Eesti 26. oktoobril 2026 avaldatud pressiteatel ja ettevõtte müügistatistikal.
Allikas: RIMI via Buller Meedia Pilt: Shutterstock
