Pääsukesemärgi 25. juubeliaasta teine hindamine tõi esile laiema tootevaliku
Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda annab teada, et Pääsukesemärgi 25. juubeliaasta teisele hindamisele 13. novembril, laekus kokku 18 uut taotlust, lisaks valiti järelhindamisele 5 juba märki kandvat toodet. Kõik uued taotlejad läbisid põhjaliku dokumendikontrolli, mis kinnitas, et toodete valmistamisel kasutatakse kodumaist põhitoorainet, nagu märgise statuut ette näeb.Toodete sensoorse hindamise viisid läbi Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse (TFTAK) toiduteadlased, kes hindasid nende välimust, lõhna, maitset ja