Pääsukesemärk

Jõulupühad on aeg, mil eestlaste toidulaud muutub tavapärasest rikkalikumaks. Tänavune verivorsti-praekapsa ostujõudu peegeldav Luminori jõuluindeks näitab, et pärast kolmeaastast kiirest hinnatõusust ja majanduse kiratsemisest tingitud seisakut on eestlaste ostujõud tervikuna õige pisut paranenud, kuid pole 2021. aasta tiputasemele siiski veel tagasi jõudnud. Luminori peaökonomisti Lenno Uusküla sõnul näitab tänavu koostöös Selveri jaeketiga teistkordselt koostatav jõuluindeks, et Eesti

Eesti Põllumajandus-Kaubanduskoda annab teada, et Pääsukesemärgi 25. juubeliaasta teisele hindamisele 13. novembril, laekus kokku 18 uut taotlust, lisaks valiti järelhindamisele 5 juba märki kandvat toodet. Kõik uued taotlejad läbisid põhjaliku dokumendikontrolli, mis kinnitas, et toodete valmistamisel kasutatakse kodumaist põhitoorainet, nagu märgise statuut ette näeb.Toodete sensoorse hindamise viisid läbi Toidu- ja Fermentatsioonitehnoloogia Arenduskeskuse (TFTAK) toiduteadlased, kes hindasid nende välimust, lõhna, maitset ja